Vaikse paastumise eelised

как правильно пить воду для здоровья и поддерживать водный баланс? Школа доктора Скачко 2 сезон (Juuni 2019).

Anonim

Praeguseks on kõik kuulnud kaloreid piiravate eluvõimeliste eeliste kohta. Laboratoorsed tulemused näitavad, et järsult toiduainete lõikamine võib peaaegu kahekordistuda näriliste, usside ja kärbeste pikaealisuses ning 20-aastane uuring relesusahvide kohta, mis on inimestele tihedalt seotud, leidis, et toitumise eelised näivad olevat universaalsed: resistentsus vähi vastu, südamehaigused ja vanusega seotud kognitiivne langus.

Seal on isegi Calorie Restriction Society International, kus tuhanded liikmed elavad ligikaudu 30 protsenti vähem kaloreid kui tavalises meditsiinis soovitatud arv. Loomulikult - ja see on suur - negatiivne külg on see, kes tahab elurõõmu elada? Aga mis siis, kui oleks olemas otsetee? Mis siis, kui saaksite kalorite piirangutest kasu ilma sama ohverdamata? Paljud inimesed usuvad nüüd, et saate. Seda ideed nimetatakse katkendlikuks tühjaks saamiseks (IF), ja see muutub massaažiteenuste, ristseadete ja paleo komplekti dieediks.

"Kui inimesed kuulevad terminit tühja kõhuga, kipuvad nad nägema, et nad ei söö, " ütleb Brad Pilon, raamatu "Eat Stop Eat" autor. "Selle asemel pean ma mõtlema sellele, et ma peaksin sööma pausi võtma."

Kui pole enamik inimesi, kes tavaliselt mõtlevad tühja kõhuga - ilma toiduta ja päevadeta toitumata. Selle asemel arvavad IFers, et saate kasu (ja rohkem) kroonilise kalorsuse piiramist pärast seda, kui 12 tundi ilma toiduta. See tähendab, et lihtsalt vahelesin hommikusööki ja oodata lõunasööki, et süüa toitu (enamasti öeldes, et see on korras, et panna oma kohvi koorekihti), kui IF.

See näib olevat vastupidine, kuid söögikordade vahelejätmine aitab teil tundu enam pingestatud, taastuda paremini treeningu, lööklaine ja säilitada lahja lihasmassi ja isegi kaitsta oma keha südamehaiguste, vähi, diabeedi ja kognitiivse taandumise eest - seepärast on NASA huvitatud pilootide ja mehitamata õhusõidukite operaatorite kognitiivse funktsioneerimise parandamiseks.

Kuidas on toidukordade vahelejätmine selliseid eeliseid? Kuna me olime kunagi jahimehed ja kogumid, kes mõnikord läksid söögikordade vahele, olid meie kehad püha ja nälja ajal ellu jäänud. Enamik ameeriklasi elab nüüd pidevalt töödeldud toiduga, mis hoiab veresuhkru kõrgemal ja immuunsüsteemid allapoole.

Puhta rafineeritud, kõrge suhkruga ja kõrge süsivesikutega toiduainete pidev tilkumine ei ole nii keeruline, nagu see võib tunduda, väidavad IF pooldajad, kes vandevad, et toitumisprotokoll on lihtne ja kerge jälgida. "Kui jõuate esimese paari nädala jooksul, on see lihtne, " ütleb John Olson, NASA uurimis-ja arendustegevuste strateegilise analüüsi ja integratsiooni osakonna endine direktor. "Kui teil on tervislik toitumine, siis see ei ole tegelikult nii suur asi, " lisab ta. "Kui teil on rämpsuendaja, on see raske. Minu jaoks on see muutunud. Ma ütleksin anecdotally, et kognitiivsed paranemised on peaaegu kohe märgatavad. "

Kaalukaotus ja sobivuskasu
Me õppisime keskkooli bioloogias, et keha kütuseallikas on glükoos - veresuhkur. Me saame suuresti süüa suhkrut ja rafineeritud süsivesikuid nagu leiba, makaronit ja sportlikke jooke. Kuid meie keha võib põletada ka teist tüüpi kütuseid, mida tuntakse ketoonidena. Need molekulid luuakse siis, kui teie organism väljub glükoosist ja hakkab põletama rasva, mis juhtub kiirelt. Teie süsteem lülitab kütuseallikad suhkrust rasvata lihaseid katkestamata.

Kui te kasutate oma tühja kõhuga seisundit, saate oma keha rasvapõletuse potentsiaali täiustada. Uuringud näitavad, et kasvuhormoon, millel on tõsised lihaste ülesehitamise omadused, tõuseb hooga. Selle lihasvaluvormhormooni hulk tõestab, et tühja kõhuga ei ole lihtsalt kaloreid ja kaloreid. Inimkeha tundub olevat kohandunud, et areneda lühikese toiduvarustuse ajal.

Kuid see ei tähenda, et peaksite kiirelt proovima maratoni. Enamik inimesi teeb lühikest venitada (umbes 45 minutit) mõõduka harjutuse, näiteks jõutreeningu või jalgrattasõidu, mis suudab läbi vere glükoosisisalduse ja turboaktiivsuse ketoos. "Minu kliendid leiavad, et paastu mitte ainult ei suurene rasvapõletus, vaid nad tunnevad ennast paremini ja tunnevad end tugevamana, kui nad sellega harjuvad, " ütleb Jon Haas, funktsionaalse spordisaaliga Warrior Fitness omanik Hainesportis, New Jersey. Toetajad ütlevad ka seda, et päevas ei ole vaja süüa kolme ruutu söögikorda, vabastab see ja muudab keha kontrolli rohkem. "See annab teise vaimse tugevuse taseme, " ütleb Haas. "Nii on teie keha kavandatud toimima."

IF-i negatiivne külg on see, et uuringud näitavad inimesi, kes saavad kiiresti kiiremini jõuda suure kalorsusega, süsivesikute rikaste toitude hulka, kui nad uuesti söövad. Need toidud ei olnud kunagi probleemiks, evolutsiooniliselt rääkides, kuni naturaalsete soolade, kastmete ja kõigile võõraste makarontoodete valmistamiseks. Siiski on uurimus mõttekas: kui te ei ole 20 tundi söönud, siis miks teie keha ei läheks kõige suuremaks piitsu eest kaloritekitaja eest? Kuid IFers lähevad sammu kaugemale ja nõuavad, et teaduse tagajärjel lõheb pärast seda, kui kiire on vigane. "Minu teadmiste järgi, " ütleb "The Primal Blueprint" autor ja "Inimese sümboolikava" autor Mark Sisson, kes ütles, et "neid uuringuid ei tehta rasvade põletamiseks kohandatud inimestele, seega pole üllatav, et keegi mõõduka kuni kõrge süsivesikuga toitumine läheb süsivesikute jaoks, kui nad hakkavad uuesti sööma hakkama - suhkrupõleti aju on suhkrut alati oodanud. "Sissoni kommentaarid peegeldavad inimeste leegioni aruandeid, kes väidavad, et neil on kohanemisperiood, kuna keha muutub efektiivsemaks rasva ketoonidesse või - nagu Sisson seda nimetab - "muutub rasvapõletuseks metsaline".

Vähi ennetamine
Uuringud, mida korraldavad sellised asutused nagu Californias asuv Berkeley Ülikool, Lõuna-California ülikool ja Chicago Sinai mägi, näitavad, et IF võib aidata vältida ja ravida vähki. Kiirel ajal liiguvad meie kehade rakud kaitsva režiimi, samal ajal kui vähkkasvajad jätkavad metastaatilist ja robot-kasvu. Kuid tühja kõhuga riik on vähivastaste rakkude suhtes vaenulik, sest nende kütus - glükoos - kaob vereringest. Sama kehtib ka enneaegsete rakkude puhul, mis põhjustavad vähktõbe, - ütleb Valter Longo, Lõuna-California pikaealisuse instituudi ülikooli direktor. "Kujutage ette, et kellegagi, kellel on prantslased rakud, " ütleb Longo. "Vähi tekkeprotsess võib kesta aastaid, kuid kui see inimene paastub, saab neid rakke enne, kui neil on võimalus levida, tappa." Longo, kes on näidanud, et paastumine ise võib vähirakke tappa, töötab praegu Saksamaa dr Otto Buchingeri kliinik, instituut, mis on soodustanud peaaegu sajandi terapeutilist paastumist, et arendada rohkem inimteadusi, et paremini mõista, miks IF võiks olla kasulik vähi raviks ja ennetamiseks.

Pikaealisus ja neuroprotektsioon
Tähistamine aju üleskutsega sarnaneb lihase harjutamisega, ütleb vanemate riikliku instituudi Mark Mattson. "Kui aju läheb energia piiramiseni, näeme närvisüsteemi aktiivsust, mis on seotud kaitsega degradeerumisest insuldi ja vananemise eest, " ütles Mattson. "Paastumine suurendab BDNF-i, valku, mis on oluline õppimise ja vananemisega seotud kognitiivse kadumise vastu." On ka tõendeid selle kohta, et ketooni keha, mis on rasvhapete ümber ja kütusena kasutatakse tühja kõhuga, võib kaitsta selliste neurodegeneratiivsete haiguste eest nagu epilepsia, mõõdukas autism ja Alzheimeri tõbi.

Kapten kiire
Kui Brad Pilon, üks suurimaid IF dieediartikleid, lõpetas oma töö täiendkoolituses lõpetajakoolis osalemiseks, oli tema eesmärgiks luua lõplik toitumine. Ta oli üllatunud, et õppida pikaealisuse võtit oli regulaarselt söömata jätta. Ta arendas seda, mis on muutunud IF-järgijate peamiseks viideteks pealkirjale: "Eat Stop Eat". Seda uuendatakse igal aastal ja see soovitab nädalas 24 tundi ööpäevas. Kuid see ei ole ainus protokoll paastumise maailmas. Ehkki enamikul inimestel on oma toidu piiramise meetod, on kõige populaarsem hommikusöök, mis võimaldab teil magada tühja kõhuga. Näiteks kui sööte õhtusööki kell 21.00, on kõik, mida peate tegema, hommikueine vahelejätmine ja seejärel jätkub söömine kell 13.00 16-tunniseks kiireks või lükake see pikemaks. "Rasva kaotus hakkab kulgema umbes 12 kuni 13 tundi ja platoo umbes 18 tundi, " ütleb Pilon, kellel on ka Ontario Guelphi ülikooli humani bioloogia ja toitumisteaduse magistrid.

Kuigi meid on juba aastaid räägitud kütuse ettevalmistamisest enne, kui lojaalsed teatavad, et jõutreeningu koolitus kestab kauem, annab neile rohkem energiat kui oleks, kui nad oleksid söönud hommikusööki. Kuid see võtab mõnda harjumust. Te olete sisuliselt kütuseallikaid vahetanud glükoosist ketooni molekulidesse ja teie keha muutub aja jooksul tõhusamaks - midagi, mida IF soovitab kutsuda, on keto-kohandatud. See on nagu erineva kütusepaagi avamine ja inimesed teatavad ketoonide põletamisel suurema kontsentratsiooniga. Nagu paljudes asjades tervishoiuküsimustes tänapäeval, näib olevat vana, mis on uus. Paljud maailma suurtest usunditest nõuavad tühja kõhuga retsepti; Sokrates oli fanaatiline pooldaja; ja Benjamin Franklin võib seda kõige paremini öelda: "pikendage oma elu, vähendage oma sööki."

menu
menu