Kuidas teha vanaaegselt banaaniga täidetud viski

Kuidas meisterdada vanaaegset filmitrumlit (Juuni 2019).

Anonim

Las Vegase kosmopoliit langes välja, et saada mõningaid sisesaid näpunäiteid jazzed-kokteili tegemise kohta.

Antoni Sazerac, juhtiv baarmen CliQue baaris ja salongis, näitab, kuidas teha üks oma allkirjaga libations: Bow St. Banana Cocktail. See on valmistatud banaanist infusiooniga Iiri viski, šerri ja šokolaadi bittritega - nende mängimine klassikalisel vanal moel.

"Kui inimesed joovad kokteili, julgustame neid lähenema sellele nagu toidu ja veini sidumine, " ütleb Sazerac. See on suitsu ja banaani abielu. Proovige seda ise.

Sel suvel joob rohkem veski: 6 täiuslikku kokteile

Koostisosad

  • 1 kaneeli-suhkru brûléed banaan viil
  • Küünarnukid
  • Lagavulin 16-aastane Islay Ühtne Musta Scotch-viskis
  • 2 Dashes Scrappy šokolaadikartus
  • 1 / 2oz Lustau Pedro Ximenez Sherry
  • 2oz banaani-infusiooniga Jameson Caskmates Iiri viskis *

9 Manly kokteile, mis on teie jaoks tegelikult kasulikud

Juhised

  1. Selleks, et brüleerida banaani: lõigake banaan ja tolmuosa kaneelise suhkruga. Kasutage köögi tõrvikut, et suudaksite brûlée. Kõrvale panema.
  2. Jamesoni imbumiseks : lõigake kaks tosinat banaani, mis on lõigatud pikkuses laias plastist või klaasist mahutist. Lisage 6 liitrit Jameson Caskmates Iiri viski. Kinnitage kaas kindlalt. Hoida 48 tundi jahedas ja kuivas kohas. Tüve segu puhastatakse peenest võrgutüvega ja juustukangaga.
  3. Klaasi suitsutamine: asetage nelk klaasplaadile või pinnale. Vala klaas viskiga, seejärel kasutage põõsastikut küünte sügavuseks. Asetage oma klaas suitsetamisküünla kuhja juurde, kui valmistad kokteili.
  4. Kokteili valmistamine: segage põder, sherry ja infusiooniga viski kokku. Hoidke kõik toatemperatuuril.
  5. Kokteili eellahjendamiseks lisage 1 unts. puhastatud veest igasse 4 untsi. valmis kokteli kogumahust. (Vesi peaks moodustama umbes 25 protsenti peaaegu ühest kokteilist.) Serveeri banaani kõrval.

menu
menu